Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
 
 
Zutaten
  • 1,25 kg Erdbeeren
  • 250g weiße Schokolade, gehackt (vegan)
  • 500g Gelierzucker 1:3
Zubereitung
  1. Erdbeeren putzen, halbieren oder vierteln und mit dem Gelierzucker pürieren.
  2. Gut aufkochen lassen und die Schokolade dazugeben - so lange rühren, bis eine Klümpchen mehr enthalten sind.
  3. Zur Sicherheit eine Gelierprobe machen.
  4. Sprudelnd kochend in saubere Gläser füllen. Diese sofort verschließen und auf den Kopf stellen.
Recipe by SweetSoulFood at https://www.sweetsoulfood.at/4x-erdbeermarmelade-vegan/