Der vegane Eierlikör kann entweder pur genossen werden oder zB zu einem Eierlikörtörtchen verarbeitet werden.
Zutaten
325 g Vanillepudding
200 ml Wodka
80 g Staubzucker (oder mehr)
1 Pkg. Vanillezucker
Prise Kurkuma
Prise Kala Namak
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel oder in den Behälter eines Standmixers geben und gut mixen. Den Eierlikör mit dem Staubzucker und Kala Namak abschmecken. Wenn euch der Likör nicht gelb genug ist, dann könnt ihr auch noch etwas mehr Kurkuma dazugeben.
Gekühlt hält sich der Likör ca. 3 Wochen - länger kann ich es nicht sagen, da er bei mir dann aufgebraucht war. :-)
Recipe by SweetSoulFood at https://www.sweetsoulfood.at/eierlikoertoertchen-vegan/