Erdbeermarmelade mit Roséwein
 
 
Tipp: Toll zu Erdbeeren passt der Wein Rosé Romance von Fürnkranz.
Zutaten
  • 1 kg Erdbeeren
  • 500 ml Roséwein
  • 500g 1:3 Gelierzucker
Zubereitung
  1. Erdbeeren putzen, halbieren oder vierteln und mit dem Gelierzucker pürieren.
  2. Gut aufkochen lassen, dann den Roséwein dazugeben noch etwas köcheln lassen und zur Sicherheit eine Gelierprobe machen.
  3. Sprudelnd kochend in saubere Gläser füllen. Diese sofort verschließen und auf den Kopf stellen.
Recipe by SweetSoulFood at https://www.sweetsoulfood.at/4x-erdbeermarmelade-vegan/