Blätterteighand
 
 
Es kommt auf die Größe der Hand an ob ihr 2 Hände oder mehr aus einer Packung Blätterteig bekommt.
Zutaten
  • 1 Blätterteig
  • Erdbeermarmelade (oder eine andere rote Marmelade)
  • Sojamilch
  • rote Lebensmittelfarbe
Zubereitung
  1. Ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und das Backrohr auf 180 °C vorheizen.
  2. Den Blätterteig ausrollen. Die Hand darauf legen und mit einem Messer ausschneiden. Für eine fertige Hand braucht ihr 2 Lagen Blätterteig.
  3. Die Marmelade glatt rühren und mit ein bisschen Lebensmittelfarbe einfärben. Gerade selbstgemachte Marmeladen verlieren etwas von ihrer knalligen Farbe, daher für den passenden Farbton nachhelfen.
  4. Die Marmelade auf dem Blätterteig verteilen, auch auf die Finger, aber am Rand etwas freilassen (siehe Foto). Danach den 2. Blätterteig darauflegen und die Ränder mit einer Gabel vorsichtig zusammendrücken. Diesen Vorgang wiederholen bis alle Hände fertig sind.
  5. Die Sojamilch in eine Schüssel geben und die Hände damit einstreichen.
  6. Danach kommen sie ins Backrohr und werden goldgelb gebacken (ca. 10-15 Minuten).
Recipe by SweetSoulFood at https://www.sweetsoulfood.at/halloween-special-iv-die-hand-ist-ab-vegan/