Was ist euer Lieblingsgetränk momentan? Ich entdecke gerade die Welt der Gin Tonics und bin fasziniert von den vielen fast unendlichen Geschmacksrichtungen. Selten ein Getränk erlebt, mit dem man so schön spielen kann und das so wandlungsfähig ist. Aber warum Gin nur trinken? 🙂 Meine Überlegung dieses Mal war, ein schön zitroniger Gin müsste doch gut zu Marillen passen. Leider ist die Marillenzeit ja schon vorbei, aber ich habe noch ein paar schöne Exemplare gefunden und die mussten einfach mit. Welchen Gin ich für dieses Rezept verwenden möchte, musste ich nicht lange überlegen. Einer meiner Lieblinge ist der Wien Gin. Er hat eine herrlich erfrischende zitronige Note. Das Rezept geht natürlich auch ohne Gin, aber ich finde, er gibt der Füllung das besondere etwas 😉
