In letzter Zeit sehe ich immer wieder in diversen Kochsendungen im Fernsehen Kreationen mit Yuzu. Das hat mich natürlich neugierig gemacht und ich wollte diese Zutat selbst ausprobieren. Die Früchte bekommt man bei uns so gut wie nicht, daher habe ich auf Yuzusaft aus der Flasche zurückgegriffen. Ich bin ganz verliebt in den Geschmack und hatte gleich einige Ideen. Das erste Rezept bekommt ihr jetzt – „Bohnen-Blondies mit Yuzu – gesunde Blondies“. Diesen Kuchen kann man sogar als gesund bezeichnen und somit braucht man kein schlechtes Gewissen beim verzehr habe. Wobei ich finde, man sollte nie ein schlechtes Gewissen haben, wenn man etwas isst. Einfach auf den eigenen Körper hören und wenn dieser jetzt ein Stück Kuchen möchte und Hunger da ist, dann kann man sich das auch mal gönnen. 🙂
Habt viel Freude mit dem Rezept und lasst es euch gut schmecken.
