Jetzt lebe ich doch schon ein paar Jahre vegan und bin es daher gewohnt, dass ich mir für Dinge, die es sonst fertig zu kaufen gibt, selbst etwas einfallen lassen muss. So ging es mir jetzt mit dem fertigen Tortenboden. Kennt ihr diesen flachen, hellen Tortenboden, der oft in der Obstabteilung im Supermarkt liegt? Irgendwie verbinde ich damit Kindheitserinnerungen und ich hatte riesen Lust auf so eine einfache Obsttorte, die nur aus Boden, Marmelade, Früchte und Tortenguss besteht. Also, musste ein eigenes Rezept her – so schwer kann so ein Tortenboden doch nicht sein. Da ich das Rezept jetzt mit euch teile, könnt ihr euch wahrscheinlich vorstellen, dass es geglückt ist 🙂 In diesem Fall habe ich passend zur Jahreszeit eine Erdbeertorte gemacht 🙂 Welche Früchte gehören bei euch auf eine Obsttorte?
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken der Erdbeertorte oder für welche Variante ihr euch entscheidet. 🙂
