Fondant - SweetSoulFood

Wintertorte … (vegan)

Zum 2. Advent habe ich eine schöne Wintertorte für euch. 🙂

Wir hatten am Wochenende mit lieben Menschen eine kleine Punschparty zu Hause und da durfte eine passende Torte natürlich nicht fehlen. Unter der Fondantdecke verbirgt sich ein Biskuit mit gebrannte Mandel-Aroma, Nougat-Baileys-Creme, Bratapfelmarmelade und gebrannte Mandeln. Was passt am besten als Deko für eine Wintertorte? Natürlich zwei süße kleine Schneemänner aus Fondant. 🙂 Wir werden jetzt die 2. Kerze anzünden und die letzten Stücke vom Kuchen genießen. Ich wünsche euch einen schönen Adventsonntag.

+82

Klein, gelb und durchgeknallt = ein Minion … (vegan)

Ich hatte eine lieben Kollegin versprochen, wenn Sie mit allen ihren Prüfungen fertig ist, dann bekommt sie eine Miniontorte von mir. Jetzt war es soweit … am Montag kam die Mitteilung ich habe bestanden und ich habe mich an die Arbeit gemacht. 2 Tage (ca. 6 Arbeitsstunden) später, war ein kleiner Minion fertig und der schmeckt … 🙂

Mein erstes Mal – Fondant

Es gibt Momente im Leben, da kann ich nicht „nein“-sagen. So war es, als mich eine ganz liebe Freundin gefragt hat, ob ich für ihre Geburtstagsparty backen möchte. Teil 1 des Auftrages waren 250 Minicupcakes – da habe ich mir noch gedacht, dass das ganz einfach wird. Dann kam Teil 2 … eine 2-stöckige-Torte in schwarz/weiß. Ein Anflug von Panik überkam mich, da ich noch nie mit Fondant gearbeitet habe, aber es gibt für alles ein erstes Mal. Am Ende meiner 3-Tage-Backsession waren meine Nerven weg. Die Freude des Geburtstagskindes und das große Lob der Gäste war die viele Arbeit wert. Hier seht ihr die Entstehung der Geburtstagstorte 🙂