Der Muttertag steht vor der Tür und zusammen mit EP:Austria habe ich mir etwas Süßes für die EP:Kochtrends überlegt. Wie wäre es mit einer zitronigen Muttertagstorte bestehend aus hellem Biskuit, Zitronencreme und Beeren? Perfekte Kombination für warme Tage oder für die Kaffeejause zusammen mit lieben Menschen. Die Muttertagstorte kann man auch zu jedem anderen Anlass…
Melonentorte … (vegan)
Der Sommer ist in diesem Jahr ein bisschen wechselhaft, aber eine schöne Sommertorte darf trotzdem nicht fehlen. Welches Obst passt besser zur warmen Jahreszeit als Melonen und nachdem es so viele Sorten gibt, kann man toll mit den Farben spielen. Gemeinsam mit EP:Austria* und Kotanyi* ist so die Idee zu einer frischen Melonentorte entstanden. Der…
Ostertorte – Walnusstorte mit Karottencreme … (vegan)
Ostern steht vor der Tür und da darf natürlich eine passende Torte nicht fehlen. Dieses Jahr wollte ich meine Ostertorte zeitlos, elegant gestalten um nicht zu sehr von den inneren Werten abzulenken. Unter einer leichten veganen Buttercreme mit Frisch“käse“ versteckt sich ein saftiger Walnussboden, Orangenmarmelade und eine Karottencreme. Ihr habt schon richtig gelesen, es ist…
Hugotorte … (vegan)
Schon einmal Hugo gegessen statt getrunken? Eigentlich wollte ich das Rezept von meiner Hugotorte nicht posten, aber nachdem die Torte so gutes Feedback bekommen hat und doch danach gefragt wurde, tippe ich es für euch ab. Die Hugotorte besteht aus folgenden Komponenten: heller Biskuit Prosecco-Minze-Gel Holunderblütencreme Hugo-Tortenguss Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept…
Halloween-Torte im Faultline Design … (vegan)
Heuer durften meine Instagram-Follower über das Design der Halloween-Torte entscheiden. Zur Auswahl standen ein Halloween-Einhorn oder eine Halloween-Torte im Faultline Design. Mit den Kommentaren bei der Abstimmung hatte ich sehr viel Spaß und der Gewinner war schlussendlich eine Faultier-Torte. Nach kurzer Erklärung sollte es dann doch die Halloween-Torte im Faultline Design werden. Aber wer weiß,…