Tahin - SweetSoulFood

Cheesecake mit Tahinkaramellsauce … (vegan)

Ich hatte mal wieder Lust auf einen Cheesecake. Gibt es einen Kuchen, der wandelbarer ist? Dieses Mal besteht der Boden aus Vollkornschnitten und als Topping habe ich eine Karamellsauce mit Tahin gemacht. Am Anfang war ich etwas skeptisch, die Sesampaste süß einzusetzen, aber ich wollte keine normale Karamellsauce machen und so habe ich damit etwas experimentiert. Für mich ist der Cheesecake mit Tahinkaramellsauce ein absolutes Highlight. Man sollte sich öfter einfach über neue und außergewöhnliche Kreationen trauen. 🙂

Habt viel Spaß beim Nachbacken.

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Halloween-Cheesecake … (vegan)

Meine liebste Jahreszeit ist wieder da und im Oktober geht es bei mir ja immer um Halloween. Leider war es etwas stressig und bis jetzt hatte ich keine guten Ideen, aber mir ist dann doch noch etwas eingefallen – ein Halloween-Cheesecake. Der Cheesecake besteht aus einem Oreoboden und einer Mischung aus einer Kürbis- und schwarzem Tahin. Ich probiere ja gerne unterschiedliche Geschmackskombinationen. Bei diesem Versuch war ich wirklich skeptisch, aber das Feedback war positiv. Und es gibt da ja auch noch den Trend von Cheesecake am Stiel. Ich finde, dass das optisch toll aussieht und dacht mir, dass das perfekt zu Halloween passt. Deswegen gibt es meinen Halloween-Cheesecake als Variante im Stiel und mit Schokolade überzogen. Das schöne ist beim Dekorieren kann man sich austoben oder es zB auch gemeinsam mit Kindern gestalten. 🙂

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und verzieren.

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