Tartelettes - SweetSoulFood

Halloween-Tartelettes mit Oreocreme und süßen Fledermäusen und Kreuzen… (vegan)

Heuer läuft es mit meinen Halloween Specials leider nicht so wie die letzten Jahre. Durch einige spannende Projekte bin ich leider nicht wirklich zum Backen gekommen. Da ich euch aber auch nicht ganz ohne ein paar Halloweenrezepte lassen möchte, gibt es hier ein schnelles Rezept für kleine Halloween-Tartelettes. Die Halloween-Tarteletts sind aus Schokolademürbteig gefüllt mit einer veganen Oreocreme und dekoriert mit süßen Fledermäusen und Kreuzen aus Keksteig. Aber keine Sorge zwei Halloweenrezepte habe ich noch für euch und die folgen in den nächsten Tagen.

Ich wünsche euch viel Spaß mit dem Rezept. 🙂

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Nougat, Popcorn, Karamell … (vegan)

Plötzlich war ein Heißhunger auf Nougat da. Zum Glück gehört das zu den Zutaten, die ich immer zu Hause habe. Mein Lieblingsnougat ist von Zotter, dort gibt es einen 1300g Block. <3 Aber Achtung nur das Haselnussnougat ist vegan. Ich hatte vor längerer Zeit schon mit Nougat und Salz experimentiert, allerdings war ich damals mit dem Rezept nicht so zufrieden. Das verwendete Fleur de Sel war mir zu salzig. Auf einem Markt habe ich dann „Inka Sonnensalz“ von der Pfefferei, ein etwas süßliches Salz, entdeckt und das passt perfekt zu Süßspeisen. Als die Tartelettes fertig waren, waren sie mir jedoch zu langweilig und ich dachte mir, Popcorn passt doch zu fast allem und salziges Karamell auch. Bei mir gibt es öfters den Fall, dass Kompositionen nach und nach entstehen, weil mir immer wieder etwas neues dazu einfällt. Nun waren die Tartelettes aber wirklich fertig und für meinen Geschmack perfekt. Über Feedback von euch, falls ihr das Rezept ausprobiert, würde ich mich freuen. 🙂

*Rezept und Fotos wurden überarbeitet 😉

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Türchen Nr. 22 – Cupcakes einmal anders

Ich liebe Weihnachten. Es ist für mich eine der schönsten Jahreszeiten. Die Stadt ist wunderschön beleuchtet, überall duftet es. Mich wundert es immer wie in dieser Zeit Menschen gestresst herumlaufen könne. Ich schaffe es leider viel zu leicht mich zu verlieren und komme aus dem Staunen und schauen nicht mehr heraus. Mit Freude hatte ich die Ankündigung von der Seite „Österreichische Food Blogger“ gelesen, dass sie einen Adventkalender planen und kreative Köpfe mit Rezeptideen suchen. Das passende Rezept war schnell gefunden und dank vieler Testesser auch für passend und gut befunden worden. Somit bleibt mir nichts anderes mehr übrig, als euch noch schöne letzte Adventtage und tolle Weihnachtstage. 🙂