Cupcakes & Muffins Archive | SweetSoulFood

Apfelmuffins mit Streusel … (vegan)

Apfelmuffins mit Streusel … (vegan)

6. September 2021

Bratapfelmüslimuffins … (vegan)

Bratapfelmüslimuffins … (vegan)

22. Januar 2021

Nikolaus-Cupcakes … (vegan)

Nikolaus-Cupcakes … (vegan)

6. Dezember 2020

Weiße Schokoladen-Brombeer Cupcakes … (vegan)

Weiße Schokoladen-Brombeer Cupcakes … (vegan)

24. September 2020

Snickers-Cupcake … (vegan)

Snickers-Cupcake … (vegan)

14. August 2020

Mazariner … (vegan)

Mazariner … (vegan)

2. August 2020

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Das war ein Wochenende... Am Samstag bin ich beim

Das war ein Wochenende... Am Samstag bin ich beim Mammutmarsch 55 km gegangen und am Sonntag noch 5 km gelaufen beim Tierschutzlauf. Heute bin ich mit einem schönen Muskelkater aufgestanden. Gut, dass ich heute im Büro bin und nicht so viel gehen muss 😅
Ich hoffe, ihr hattet auch ein schönes Wochenende...
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Da ich gestern am Abend mit Migräne flach gelegen bin, gibt es die Ziehung der Verlosung erst heute Abend, also wenn ihr aus Österreich seid und noch mitmachen möchtet, habt ihr noch bis heute 18 Uhr Zeit. Alle weiteren Infos findet ihr im ersten Beitrag der Schokomoussetorte 😉
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Das Rezept für die Schokomoussetorte findet ihr auf sweetsoulfood.at 💚
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Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche 💚
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Ich bin heute mal wieder kaum aus dem Bett gekomme

Ich bin heute mal wieder kaum aus dem Bett gekommen, aber nach einer kurzen Yogaeinheit ging es besser 🧘🏻‍♀️ Momentan versuche ich mir eine neue Morgenroutine anzugewöhnen und jeden Tag mind. 20 Minuten Yoga zu machen. Fürs Laufen ist es mir schon zu dunkel, deshalb habe ich das wieder auf nach der Arbeit verschoben.
Habt ihr eine Morgenroutine? 😊
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Und wenn Yoga nicht hilft, dann hilft ganz viel Schokolade 😁
Meine Schokomoussetorte mit Rosmarin wäre perfekt. Ich glaube, die muss ich bald mal wieder backen 😍 Das Rezept findet ihr auf sweetsoulfood.at.
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Ich wünsche euch einen schönen Tag 🌻
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*Werbung | Kooperation | Verlosung Heute ist der T

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Heute ist der Tag der Schokolade 🍫 und zusammen mit @ep_austria , @kotanyi.official und @wmf_austria habe ich mir dieses Mal eine spannende Geschmackskombination überlegt. Habt ihr schon einmal dunkle Schokolade und Rosmarin probiert? 💚🍫
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Herausgekommen ist eine Schokomoussetorte. Auf einem dunklen Schokokuchen gibt es eine cremige Schokoladenmousse, die mit Rosmarin aromatisiert ist. Das Rezept findet ihr auf sweetsoulfood.at oder bei den EP:Kochtrends. 💚
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Außerdem darf ich heute eine kleine Verlosung machen. Das Gewinnerpaket beinhaltet
🍫eine 26 cm Springform von WMF (Happy Colors)
🍫1x Cacao Kiss von Kotanyi
🍫2 Tafeln Schokolade
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Um an der Verlosung teilzunehmen folgt sweetsoulfood und EP:Austria. Außerdem verratet uns bis Mo, 20.9.2921, 18 Uhr im Kommentar was eure liebste Süßspeise mit Schokolade ist. Die Auslosung findet am Mo, 20.9.2021 statt und der/die Gewinner*in wird schriftlich benachrichtigt. Gewinn wird nur innerhalb Österreich verschickt.
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Lasst euch heute besonders viel Schokolade schmecken und habt einen schönen Tag 😁🍫💚
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Ich hoffe, ihr hattet ein schönes Wochenende... I

Ich hoffe, ihr hattet ein schönes Wochenende... In Wien war der Sommer wieder zurück ☀️
Einerseits genieße ich die Sonne, aber fürs Laufen gehen und meine anderes Training wären mir kühlere Temperaturen lieber. Deshalb freue ich mich schon auf den Herbst und Winter 😊
Wie seht ihr das?
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Für nächstes Wochenende brauche ich ein gutes Proviant zum Wandern. Die Apfelmuffins wären ansich gut dafür geeignet, aber ich würde gerne etwas anderes machen. Habt ihr Ideen?
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Ich wünsche euch einen schönen Abend ☀️
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Das Wochenende ist fast da... Freut ihr euch auch

Das Wochenende ist fast da... Freut ihr euch auch schon darauf? 😊
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Bei mir steht morgen der XCross Run am Plan, aber sonst wird es sportlich etwas ruhiger. Ein bisschen Pause schadet ja auch nicht, wobei trainiert wird ja trotzdem 😅
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Außerdem plane ich neue Rezepte für euch. Ihr könnt mir in den Kommentaren gerne Wünsche nennen. Ich hätte mal wieder Lust auf einen Klassiker in einer veganen Variante 🤔
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Das Rezept für meine Apfelmuffins mit Streusel findet ihr auf sweetsoulfood.at 💚
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Ich wünsche euch einen schönen Tag ☀️
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Die Ferien sind für viele Kinder und Jugendliche heute vorbei und die Schule geht wieder los. Passend dazu habe ich mir mit @ep_austria, @kotanyi.official und @wmf_austria etwas Süßes für die Schulpause überlegt...
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Gesunde Apfelmuffins mit Apfelchipsstreusel 🍎💚🍏
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Die Muffins lassen sich super am Vorabend zubereiten und sind am nächsten Tag ganz schnell in der Jausenbox verstaut. So kann man ohne Bedenken etwas Süßes in die Schule mitgeben. 😉
Die Apfelchips von @kotanyi.official geben den Streuseln das besondere Etwas und neben dem Backen, kann man die restlichen Chips knuspern 😊
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Das Rezept findet ihr auf sweetsoulfood.at oder bei den EP:Kochtrends 🍏💚🍎
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Ich wünsche euch einen schönen ersten Schultag 🥳
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Ich hoffe, ihr habt ein schönes Wochenende 😊 Meines war bis jetzt toll. 3 Läufe absolviert und einmal sogar mit einer persönlichen Bestzeit 😊
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Ein paar von euch haben sich das Rezept für den Zitronenschnitten-Cheesecake gewünscht und da er so einfach zu machen ist, schreibe ich euch dieses Mal das Rezept wieder in den Beitrag 😉
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Zitronenschnitten-Cheesecake:
Boden:
💛 240 g Zitronenschnitten
💛 50 g Butter, pflanzlich
💛 Prise Salz
Cheesecakemasse:
💛 500 g Sojajoghurt Vanille
💛 400 g Sojajoghurt, Skyr
💛 2 Pkg Vanillepuddingpulver
💛 40 g Erythrit oder Zucker
💛 Saft und Abrieb einer Zitrone
Sonstiges:
💛 Früchte nach Geschmack, zB Marillen
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Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Schnitten gut zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter und dem Salz vermischen. In die Form geben und gut festdrücken. In den Kühlschrank stellen.
Für die Creme alle Zutaten in einen Blender geben und zu einer glatten Masse kurz mixen. Geht auch mit Schneebesen oder Handmixer 😉 Die Hälfte der Masse auf den Schnittenboden geben, dann die Früchte darauf verteilen und mit der restlichen Creme abdecken.
Ca 25 Minuten backen und ganz auskühlen lassen. Am besten am Vortag zubereiten. 💛
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Auf dem Bild seht ihr einen der wunderschönen Teller von @mindly.ceramics Wenn ihr sie noch nicht kennt, schaut unbedingt mal vorbei. Hier steckt so eine schönes Mindset dahinter und sie haben tolle Sachen... 💛
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Ich wünsche euch noch einen Sonntag mit ganz viel Süßem 😊💛
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Jetzt komme ich endlich wieder mal zu schreiben. I

Jetzt komme ich endlich wieder mal zu schreiben. Ich hatte so ein tolles Wochenende, wie ihr vermutlich in meinen Storys gesehen habt. 😉
Endlich gab es wieder ein Spartan Race und für mich gleich 2 Distanzen. Das Letzte war im Jänner 2020. Musste ganz schön darauf warten... Das Wochenende war aber nicht nur wegen dem Event so toll, sondern weil ich es mit vielen lieben Menschen verbringen durfte. Endlich hatte ich die Möglichkeit andere Teammitglieder der @legion_gladius persönlich kennenzulernen und ich weiß, dass ich mich für das richtige Team entschieden habe 🥰💕 Danke für alles 💪🏻
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Auf dem Bild seht ihr meinen Zitronenschnitten-Marillen-Cheesecake angeschnitten 😊 Interessiert euch das Rezept?
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Ich wünsche euch einen schönen Abend 💚
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