Cupcakes & Muffins Archive | SweetSoulFood

Bratapfelmüslimuffins … (vegan)

Bratapfelmüslimuffins … (vegan)

22. Januar 2021

Nikolaus-Cupcakes … (vegan)

Nikolaus-Cupcakes … (vegan)

6. Dezember 2020

Weiße Schokoladen-Brombeer Cupcakes … (vegan)

Weiße Schokoladen-Brombeer Cupcakes … (vegan)

24. September 2020

Snickers-Cupcake … (vegan)

Snickers-Cupcake … (vegan)

14. August 2020

Mazariner … (vegan)

Mazariner … (vegan)

2. August 2020

Erdbeer-Zitronen Cupcakes … (vegan)

Erdbeer-Zitronen Cupcakes … (vegan)

3. Mai 2020

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So schön dekadent kann ein Wanderproviant aussehe

So schön dekadent kann ein Wanderproviant aussehen 😅
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Diese kleinen Schoko-Nuss-Tartelettes haben es ganz schön in sich. Der Boden besteht aus einer Energyballsmasse und die Füllung u.a. aus Mandelmus und pflanzlichem Schlagobers. 💜
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Dieses Tartelette macht auf jeden Fall satt und gibt viel Kraft für lange Wanderungen.
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Was habt ihr gerne als Proviant beim Wandern mit? Lieber was Süßes oder Pikantes?
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Gerade plane ich die Verpflegung für meinen Mammutmarsch am Wochenende und schön langsam ist die Vorfreude riesig 😁💜
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Ich wünsche euch einen schönen Abend 🌜
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Einmal bekommt ihr noch meinen kunterbunten Konfet

Einmal bekommt ihr noch meinen kunterbunten Konfettikuchen zu sehen 😊
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Ich habe heute etwas zu feiern und da passt der Kuchen sehr gut 😉
Heute vor einem Jahr habe ich aufgehört Alkohol zu trinken und es war eine der besten Entscheidungen, die ich bis jetzt getroffen habe 😊🥂
Es ist so toll, inzwischen gibt es fast alles auch alkoholfrei. So trinke ich weiterhin mein "Gin" Tonic oder "Aperol" Spritz, nur ohne die Nebenwirkungen 😅
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Wie steht ihr dazu? Könntet ihr ganz auf Alkohol verzichten?
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Ich wünsche euch einen schönen Abend 🌜
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(Werbung | Kooperation) Juhu, wir haben es fast ge

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Juhu, wir haben es fast geschafft und das Wochenende ist da 🤩
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Habt ihr schon überlegt, ob ihr am Wochenende etwas backen möchtet? Kaffee und Kuchen gehören irgendwie zu einem gemütlichen Sonntag zB dazu ☕🍰
Da würde sich der Konfettikuchen, den ich zusammen mit @ep_austria und @kotanyi.official gebacken habe anbiete. Dieser Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt so schön zitronig. Das passt doch toll zu dem schönen frühlingshaften Wetter 🍋☀️🍋
Das Rezept findet ihr auf sweetsoulfood.at 😊
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Ich wünsche euch einen schönen Tag ☀️
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(Werbung Kooperation) Ich wünsche euch einen sch

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Ich wünsche euch einen schönen Faschingsdienstag 🎉
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Zusammen mit @ep_austria und @kotanyi.official habe ich mir heuer eine Alternative zum klassischen Faschingskrapfen überlegt 😉
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Ich dachte mir, wir könnten alle etwas Farbe im grauen Alltag brauchen und so habe ich mich für einen bunten zitronigen Konfettikuchen entschieden 🎉
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Was gibt es bei euch heute? Holt ihr euch einen Faschingskrapfen oder backt ihr selber?
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Das Rezept für den Konfettikuchen ist auf sweetsoulfood.at und bei den Kochtrends von @ep_austria online 🎉
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Viel Spaß beim Nachbacken und habt einen schönen Faschingsdienstag 😊
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Ich hoffe, ihr habt alle den Valentinstag gut übe

Ich hoffe, ihr habt alle den Valentinstag gut überstanden? 😊
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Mir ist dieser Tag ja eher egal, aber heuer dachte ich mir, ich mache einem anderen Menschen eine Freude und so habe ich mit einer Freundin einen schönen Brunch veranstaltet. Das gemütliche Zusammensitzen , Essen und Tratschen hat uns beiden sehr gut getan 💕
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Das hilft mir momentan am meisten... Mir fehlt die reale Interaktion mit Menschen inzwischen schon sehr und leider ist eine Besserung noch weit entfernt. Mein Singleleben hatte ich mir auch anders bzw kürzer vorgestellt, aber jetzt einen neuen Partner kennenzulernen ist nicht einfach und gestaltet sich ziemlich schwierig 😔 Naja, ich versuche weiterhin das beste aus der Situation zu machen und mein Leben irgendwie zu genießen... 💕
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Ich wünsche euch einen schönen Abend ☀️
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Ich wünsche euch einen schönen Valentinstag 💕

Ich wünsche euch einen schönen Valentinstag 💕
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Passend dazu gibt es bei mir die Madeleines mit Rosenblüten und gefriergetrockneter Himbeere dekoriert 💕
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Ich dachte mir, ich schreibe euch heute mal wieder das Rezept direkt zum Beitrag 😊 Meine Madeleines sind ohne Industriezucker. Ich habe stattdessen Erythrit verwendet und für die Deko einen zuckerfreie weiße Schokolade 💕
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💕Madeleines (vegan, zuckerfrei)💕
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Zutaten:
125g Dinkelmehl
25 g Mandelmehl
8 g Backpulver
70 g Erythrit
150 ml Mandelmilch
40 ml Öl
etw. Tonkabohne
Prise Salz
Deko: weiße Schokolade, Blüten etc.
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Zubereitung:
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Alle trockenen Zutaten gut vermischen. Danach die Flüssigkeiten dazugeben und zu einem glatten Teig rühren.
Das Madeleines-Backblech gut einfetten und den Teig verteilen. Achtung nicht zu viel hineingeben. Sie gehen beim Backen etwas auf. Ca 15 Minuten backen.
Auskühlen lassen und dekorieren 😊
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Genießt den Tag mit euren Lieben. Ich bereite jetzt einen schönen Brunch vor 💕
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Ich wünsche euch einen schönen Tag ☀️
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Seit längerem habe ich ein Madeleines-Backblech z

Seit längerem habe ich ein Madeleines-Backblech zu Hause und habe noch nie etwas damit gemacht 😊
Ich dachte mir, es wird endlich Zeit...
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Ich habe mich an veganen Madeleines ohne raffiniertem Zucker versucht und die sehen doch nicht schlecht aus oder was meint ihr? 🤔
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Diese Variante ist mit gefriergetrockneten Heidelbeeren und Blüten dekoriert 💐
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Habt ihr schon einmal Madeleines gebacken?
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Ich wünsche euch einen schönen Samstag ☀️
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Bananenbrot wird ja meistens in einer Kastenform g

Bananenbrot wird ja meistens in einer Kastenform gebacken, aber die Scheiben lassen sich nicht immer so gut als Proviant transportieren. Warum nicht einfach gleich als Muffins portionieren? So ist das Bananenbrot eines meiner liebsten Verpflegung, wenn ich längere Wanderungen mache. Ich persönlich finde, dass es vieles abdeckt... Es macht über längere Zeit satt, stillt den Gusto auf Süßes und macht gute Laune 😊
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Was meint ihr? Was ist euer Lieblingsproviant beim Wandern?
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Ich plane schon meine Tour für Samstag. Auch wenn es Minusgrade hat, möchte ich raus in die Natur. Mein Motto ist einfach: Es gibt kein schlechtes Wetter, nur die falsche Kleidung 😉
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Das Rezept für das Schoko-Bananenbrot mit Olivenöl und ohne industriellem Zucker findet ihr auf sweetsoulfood.at 💚
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Ich wünsche euch eine gute Nacht 🌛
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