Ein Geburtstagskuchen sollte immer toll zum Ansehen sein, aber auch gut schmecken. Ich experimentiere zwar gerne, aber für diese Torte wollte ich dann doch lieber ein bereits probiertes Rezept nehmen und das leicht abwandeln. Das original Rezept stammt von meinem rosa-schwarzen Zebrakuchen.
In meinem Garten steht ein kleiner Kirschbaum und dieser hatte heuer sehr viele Früchte getragen. Nach der Ernte wollten die Kirschen schnell verarbeitet werden, da bietet sich ein Blechkuchen an – geht schnell und schmeckt gut 🙂
Ich entschuldige mich vorweg, dass ihr von mir schon wieder ein Rezept für einen Cheesecake bekommt … ABER ich habe endlich für mich den perfekten Cheesecake gebacken und es wäre doch unfair, dies für mich zu behalten oder? 🙂
Dieses Backexperiment liegt schon etwas zurück, aber ich musste etwas auf das Feedback zum Geschmack warten. Ich teile Rezepte nur, wenn Sie von anderen verkostet und für gut befunden wurden. Dieser Kuchen war ein Geburtstagsgeschenk für eine liebe Freundin, die gerne ab und zu ein Gläschen Absinth trinkt. Absinth und Kuchen … kann das zusammen passen? JA und wie, man sollte nur das Auto stehen lassen 😉
Cheesecake mal wieder anders. Wer meinen Blog schon etwas länger verfolgt, der weiß, dass ich Cheesecake liebe 🙂 Dieses Mal ist die Basis veganer Frischkäse. Spätestens nach dieser Backsession ist klar, dass ich etwas verrückt bin, was das Backen betrifft. Ich wollte nicht wieder einen mürben Boden backen, sondern die Variante mit Keksen ausprobiern. Tja, wenn man keine Kekse zu Hause hat, dann macht man die halt auch selbst und wenn keine passende Fruchtsauce oder Marmelade da ist, dann kocht man auch noch schnell die Früchte ein. Der Aufwand hat sich auf jeden Fall gelohnt <3
