Ich glaube, in einem älteren Beitrag habe ich das schon einmal erwähnt … ICH LIEBE MARILLEN 🙂 Jetzt haben sie wieder Saison und somit ist Zeit für eine neue Variante eines Marillenkuchens. Dieses Mal wechseln sich Schokolade und Vanille-Nuss auf dem Blech ab. Dieses Rezept kommt ohne Öl aus, ist aber trotzdem schön saftig – also nicht wundern.
Endlich gibt es wieder Marillen und hier ist er auch schon, der erste Marillenkuchen der Saison. 🙂
Alles fing mit einem samstäglichen Heißhunger auf Mohn an. Kurze Zeit später stand ich auch schon in meiner Speisekammer und verschaffte mir einen Überblick über die vorhandenen Zutaten. Alles Wichtige war vorhanden, aber einen einfachen Mohnkuchen backen, wollte ich dann auch wieder nicht. Gut, dass immer ein großer Vorrat an Omas Marillenmarmelade, für mich geschmacklich die beste, vorhanden ist. Mohn und Marille ist eine tolle Kombination 🙂
Was tun wenn man alleine zu Hause ist und nicht schlafen kann? Zum Glück habe ich immer genug Zutaten zum Backen. Rezept ist auch schnell gefunden oder ausgedacht bzw. an die vorhandenen Lebensmittel angepasst. Letzte Nacht war dies der Fall. Schon wieder einen einfachen Obstfleck wollte ich nicht backen, aber ich hatte Marillen und Zwetschgen die weg mussten. Das Ergebnis ist ein Marmor-Obstfleck. 🙂
Mein erster Post 🙂
Was passt besser zusammen als Schokolade und Marillen?
