Im Moment probiere ich die einzelnen Etagen für eine 3-stöckige Hochzeitstorte. Bei der 2. Probetorte hatte ich vergessen die Menge zu reduzieren und mich danach gewundert warum mir so viel Teig übrig geblieben ist. Also noch schnell ein paar Muffinsförmchen vorbereitet und zur Sicherheit ein bisschen mehr Creme vorbereitet. Das ist die Entstehungsgeschichte meiner Baileys-Mandel-Cupcakes….
Obstfleck hell/dunkel
Was tun wenn man alleine zu Hause ist und nicht schlafen kann? Zum Glück habe ich immer genug Zutaten zum Backen. Rezept ist auch schnell gefunden oder ausgedacht bzw. an die vorhandenen Lebensmittel angepasst. Letzte Nacht war dies der Fall. Schon wieder einen einfachen Obstfleck wollte ich nicht backen, aber ich hatte Marillen und Zwetschgen…