Was passt besser zur aktuellen Schisaison, als ein richtiger Hüttenklassiker? Zusammen mit EP:Austria* habe ich mir für die EP:Kochtrends Gedanken gemacht, was dieser Hüttenklassiker sein könnte. Mein liebstes Hüttenessen während des Schifahrens war immer ein Germknödel mit Butter und einer Mohnzuckermischung. Den Germteig habe ich mit Gewürzen von Kotanyi* ein bisschen interessanter gestaltet. Gefüllt ist…
Mohn-Marzipan-Kekse … (vegan)
Es geht los … ich war fleißig und habe bereits einige Kekse gebacken. Die nächsten Wochen teile ich ein paar Keksrezepte mit euch. Freut ihr euch auch schon so auf die Adventzeit? Seit gestern laufen die ersten Weihnachtslieder auf und ab, während ich Teig knete, aussteche und verziere. Verratet mir doch gerne in den Kommentaren,…
Halloween Special IV … Victorian Halloween Cake (vegan)
Heute gibt es zur Abwechslung mal eine neue Farbkombination für mein Halloween Special. Lila passt doch auch gut zu schwarz. 🙂 Dieses Mal treffen Mohn und Heidelbeeren aufeinander. Ich mag diese Kombination. Außerdem habe ich zum ersten Mal versucht essbare Spitze herzustellen. Das hat mich ganz schön Nerven gekostet, aber für eine Halloweentorte muss es…
Halloween-Special I … Kürbis-Mohn-Cheesecake (vegan)
Los geht’s mit den Halloween-Specials 2015 😀 Den Anfang macht eine Kombination aus Mürbteig, Mohnfüllung und Kürbis. Viel Spaß mit dem Rezept und hoffentlich schmeckt euch der Kuchen genauso gut wie mir 🙂 00
Kirsch-Mohn-Kollision (vegan)
Nun wollten auch die letzten Kirschen aus dem eigenen Garten noch verarbeitet werden. Ich liebe ja Mohn und eigentlich wollte ich eine Mohnblume mit Kirschen machen, aber während der Zubereitung hat mich die Motivation verlassen eine Blume zu formen. Dann wollte ich einen Zopf daraus formen, aber der Teig blieb auf der Arbeitsfläche kleben und…
