Zum 3. Mal haben wir unsere „Das perfekte Dinner“-Runde gestartet. Heute war mein Abend und passend zu Halloween gab es ein Gruseldinner. Ein paar Fotos gibt es am Ende des Eintrags. Am meisten Spaß macht mir immer das Dessert. Dieses habe ich passend zu Halloween gestaltet und ist somit der Abschluss meiner Halloween Specials 2015. Ich wünsche euch ein schönes Halloween, falls ihr es feiert. 🙂
Ich wollte schon länger Pralinen selber machen. Jetzt habe ich mich endlich darüber getraut 🙂 Leider hat der Versuch die Pralinen mit Hülle selbst in einer Form zu machen, nicht gut funktioniert, da sie sich nur als Bruch lösen haben lassen. Falls ihr Tipps für mich habt, freue ich mich auf Kommentare 🙂 Zum Glück hatte ich zur Sicherheit Hohlkörper besorgt. Die dunklen Pralinen sind vegan. Hohlkörper aus veganer weißer Schokolade habe ich leider nicht bekommen.
Mein Freund hat diesem Halloween-Special den Namen „Gehirn auf Kuchen“ gegeben … Sieht furchtbar eklig aus, aber schmeckt gut – wie ein großes Raffaello. Nebenbei ist das der fluffigste Biskuitteig, den ich bis jetzt gebacken habe 🙂
Dank einer wichtigen Abgabe habe ich heuer leider viel zu wenig Zeit für meine Lieblingszeit, aber versprochen, ein oder zwei Halloween-Rezepte schaffe ich trotzdem noch.
Nun zu dem heutigen Rezept. Ich hatte noch eine Packung Filoteig im Kühlschrank, dieser sollte dringend verarbeitet werden und so kam die Idee zu Ministrudel 🙂 Einfach, geht schnell und schmeckt gut. Ideal, wenn sich kurzfristig Besuch angekündigt hat.
Los geht’s mit den Halloween-Specials 2015 😀 Den Anfang macht eine Kombination aus Mürbteig, Mohnfüllung und Kürbis. Viel Spaß mit dem Rezept und hoffentlich schmeckt euch der Kuchen genauso gut wie mir 🙂
