Los geht es wieder mit meinen Halloween Specials. Für mich einfach die schönste Backsaison. Den Beginn macht ein gebackener Blutmond mit Federmäusen oder anders gesagt ein Rote Rüben-Cheesecake 🙂 Last euch überraschen, was die nächsten Wochen noch kommt. Ich habe einige schaurig, schöne Ideen.
Ich war mal wieder bei lieben Freunden zum Grillen eingeladen und bei solchen Einladungen bringe ich am liebsten ein süßes Gastgeschenk mit. Allerdings fällt mir sowas meistens kurzfristig ein und dann heißt es kreativ werden, mit den Zutaten die zu Hause sind. 🙂
Letztes Wochenende habe ich das Angebot für ein paar Birnen bekommen und dankend angenommen. Schon kurz darauf hatte ich das Bild dieser Torte in meinem Kopf. Ich habe nicht lange überlegt und da ich Gäste erwartet habe, habe ich mich an die Arbeit gemacht. Über das Ergebnis habe nicht nur ich gestaunt, sondern auch alle die diese Torte probieren durften. 🙂
Die Torte besteht aus 5 Schichten und kommt ohne Backen aus. Ich hatte das Glück sehr reife Birnen zu bekommen, die sehr süß waren und so musste ich bis auf das Karamell keinen Zucker extra verwenden. Somit geht die Torte fast als gesund durch, oder? 😉
Letztes Wochenende war ich bei einem Geburtstagspicknick eingeladen und für diesen Fall habe ich mir gedacht, dass Muffins besser sind als ein ganzer Kuchen. Passend zu dem sommerlichem Wetter und den entsprechenden Temperaturen wollte ich eine Kombination mit Limetten machen. Meine Brombeeren im Garten waren zu diesem Zeitpunkt perfekt süß und somit wurden sie gleich mitverarbeitet. 🙂
Matcha ist für viele ein schwieriges Thema. Ich finde entweder man mag den Geschmack oder nicht. Nach langem Suchen habe ich für mich den perfekten Matcha gefunden und jetzt kann ich nicht mehr ohne. 🙂 Anlässlich des 3-jährigen Geburtstags von SweetSoulFood hatte ich ein Goody-Bag verlost und hierfür wollte ich etwas ausgefalleneres machen. Nach langem hin und her kam mir die Idee eines Matcha-Marmorkuchens.
Eine Bitte hätte ich an euch. Ich mache heuer beim AMA Foodblogaward mit und würde mich über eine Stimme freuen 🙂 Danke!
