Dank einer wichtigen Abgabe habe ich heuer leider viel zu wenig Zeit für meine Lieblingszeit, aber versprochen, ein oder zwei Halloween-Rezepte schaffe ich trotzdem noch.
Nun zu dem heutigen Rezept. Ich hatte noch eine Packung Filoteig im Kühlschrank, dieser sollte dringend verarbeitet werden und so kam die Idee zu Ministrudel 🙂 Einfach, geht schnell und schmeckt gut. Ideal, wenn sich kurzfristig Besuch angekündigt hat.
Los geht’s mit den Halloween-Specials 2015 😀 Den Anfang macht eine Kombination aus Mürbteig, Mohnfüllung und Kürbis. Viel Spaß mit dem Rezept und hoffentlich schmeckt euch der Kuchen genauso gut wie mir 🙂
Eigentlich bin ich ja mit meiner Halloweentorte beschäftigt, da die aber noch bis morgen braucht, dass sie endlich fertig wird und mir gerade etwas langweilig war, gibt es spontan schnelle Zombiefinger mit Schleim. Die Marmelade hatte ich offen, da diese in die Torte gewandert ist. Keksfinger mit Blut sieht man zur Zeit eh öfters, deswegen sind meine grün und schleimig geworden. 🙂
Gestern war ich mit meiner Mutter in Wien unterwegs und nichtsahnend gehen wir Richtung Museumsquartier und sehen, dass dort ein Mark aufgebaut ist. Neugierig wie wir sind, mussten wir gleich schauen, was dort angeboten wurde. Sofort hat mich der Stand von „Die Pfefferei“ angelacht. Wir durften uns durch einen Großteil des Angebots durchriechen bzw. schmecken und haben tolle Erklärungen zu den einzelnen Pfeffersorten bekommen. Am meisten hat mich die rosa Pfefferbeere interessiert und so musste gleich ein Päckchen mit nach Hause. Nach einem kurzen Brainstorming mit meiner Mutter, als wir den Stand verlassen hatten, stand auch schon fest, was ich mit den rosa Pfefferbeeren machen könnte – Kürbismuffins mit dunkler Schokoladetopping verfeinert mit eben diesen rosa Pfefferbeeren.
Nachdem ich eben den ganzen Tag auf den Beinen war, hatte ich auch keine Lust mehr am Abend etwas zu unternehmen. Deshalb habe ich in der Nacht auch noch Kürbis-Orangen-Marmelade gekocht und ein paar der Muffins mit dieser gefüllt.
Der Geschmack überzeugt, deshalb bekommt ihr die Rezepte 🙂
Halloween ist bald und da dürfen auch die passenden Süßigkeiten nicht fehlen und weil im Moment auch Kürbiszeit ist, bin ich auf die Idee gekommen beide Themen miteinander zu verbinden. Das Ergebnis Kürbisstriezel als Wurm getarnt. 🙂
