Der Sommer ist in diesem Jahr ein bisschen wechselhaft, aber eine schöne Sommertorte darf trotzdem nicht fehlen. Welches Obst passt besser zur warmen Jahreszeit als Melonen und nachdem es so viele Sorten gibt, kann man toll mit den Farben spielen….
Rhabarer-Joghurt-Guglhupf … (vegan)
Der Frühling bietet so tolles Obst bzw. in diesem Fall Gemüse. Ich liebe den säuerlichen Geschmack von Rhabarber und deswegen musste ich mal wieder ein neues Rezept damit ausprobieren. Schon lange hat es bei mir keinen Guglhupf mehr gegeben. Diese…
Osterküken und -hasen … (vegan)
Ostern steht kurz bevor und ich habe mir gemeinsam mit EP:Austria* für die EP:Kochtrends* etwas Süßes für das Osterbuffet einfallen lassen. Milchreiskugeln in Form von Osterküken und -hasen. Einmal mit Zimt und Kurkuma gewürzt und die andere Variante ist mit…
Valentinstagsherzen 2 … (vegan)
Der Valentinstag steht wieder vor der Tür und zusammen mit EP:Austria und Kotanyi habe ich mir für die EP:Kochtrends etwas besonderes Süßes für diesen schönen Tag überlegt. Es sollten wieder Valentinstagsherzen werden. Eine helle Variante gibt es ja bereits am…
Heidelbeer-Cheesecake mit Granola … (vegan)
Dass ich eine große Schwäche für Cheesecakes habe ist keine Neuigkeit. Hier gibt es ja schon einige Rezepte. Ich wollte aber mal wieder etwas anderes ausprobieren und in die gesündere Richtung gehen, so entstand die Idee einen Heidelbeer-Cheesecake mit Granola…
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