Kennt ihr das? Es ist Feiertag und plötzlich hättet ihr gerne einen Kuchen zu eurem Kaffee. Mir ging es letztens so und schon bin ich durch die Küche gewandert und habe geschaut, was ich noch an Vorräten habe. Weiche Birnen…
Halloween-Cupcakes … (vegan, gf)
Halloween ist fast da und ich habe noch eine Idee für eure Halloweenparty. Wie wäre es mit diesen schaurig schönen Cupcakes? Schwarzer Mohnmuffin trifft auf Kirschmarmelade und einer Frischkäsecreme. Zuletzt kommen noch Blutspritzer aus Zuckerguss darüber und fertig sind die…
Kürbis-Germknödel mit Hollerkoch und Vanillesauce … (vegan)
Es ist Oktober und somit geht die Spooky Season wieder los, dh es wird Zeit für Halloween-Rezepte. Zusammen mit EP:Austria* und Kotanyi* habe ich mir eine gruselige Germknödelvariante überlegt. Im Germteig ist Kürbis enthalten, das macht die Knödel so schön…
Kürbis-Zwetschgenkuchen … (vegan, gf)
Der Herbst ist da und damit auch die Kürbiszeit. Dieses Jahr habe ich die Saison nicht wie üblich mit einer Kürbissuppe gestartet, sondern ich hatte Lust auf einen Kürbiskuchen. Ein paar Zwetschgen wollten auch noch verarbeitet werden. Das war mir…
Melonentorte … (vegan)
Der Sommer ist in diesem Jahr ein bisschen wechselhaft, aber eine schöne Sommertorte darf trotzdem nicht fehlen. Welches Obst passt besser zur warmen Jahreszeit als Melonen und nachdem es so viele Sorten gibt, kann man toll mit den Farben spielen….
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