Brownie

Nougatbrownies oder Soulfood für Singles … (vegan)

11. Februar 2019

Jedes Jahr feiern viele verliebte Menschen den Valentinstag. Aber wie geht es Personen, die noch nicht den richtigen Partner gefunden haben. Wer macht sich um sie Gedanken? Die Industrie eher nicht, da diese keine mehr oder weniger sinnlosen Geschenke für den 14.2. kaufen. Oder wie seht ihr das? Ich habe mir heuer gedacht, dass ich zwei Rezepte zum Valentinstag mit euch teilen werde. Einmal ein schönes Soulfood für Singles, oder jedem der/die sich etwas Gutes tun möchte und Futter für die Seele braucht. Hierfür habe ich Brownies mit meinem Lieblingshaselnussnougat gebacken…

… und was ich mir für die verliebten Pärchen überlegt habe, seht ihr in den nächsten Tagen 😉 Bis dahin wünsche ich euch viel Spaß mit dem Rezept und lasst es euch gut gehen. 🙂

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Halloween-Special I: die Spinnen sind los oder Rote Rüben-Brownie mit Chili … (vegan)

2. Oktober 2018

Endlich ist es wieder soweit, meine liebste Saison hat begonnen. Der Oktober steht hier ja immer im Zeichen von Halloween. Ich habe wieder einige schaurig schöne Rezepte für euch vorbereitet bzw. die Ideen dafür in meinem Kopf. Solltet ihr für eine Halloweenparty noch Ideen brauche, dann nutzt die Suchfunktion bzw. die Kategorie Halloween um euch die Rezepte der letzten Jahre anschauen zu können. Wenn ihr ein Thema vermisst bzw. für ein besonderes Motto noch die passende Süßigkeit sucht, dann lasst es mich wissen, vielleicht fällt mir ja etwas ein. 🙂 Und nun geht es los … den Beginn machen tolle saftige Rote Rüben-Brownies mit Chili. Leider habe ich sie zu lange offen stehen gelassen und eine Horde Spinnen ist darüber hergefallen, aber seht selbst …

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Walnuss-Nougat-Brownie (vegan)

27. Juli 2014

… und weiter geht es mit meinem Ablenkungsprogramm. Nachdem mir heute mal wieder ein Experiment missglückt ist und ein lieber Mensch aber den Wunsch nach Süßes geäußert hatte, musste ich mir schnell etwas Neues einfallen lassen. 🙂

Blond ist die Farbe der Himbeeren … oder so (vegan)

23. März 2014

„Magst du nicht einmal mit mir backen?“ wurde ich von einer lieben Freundin gefragt und dann kam ihr Geburtstag. Da wir uns leider viel zu selten sehen, war das wertvollste Geschenk für sie „gemeinsame Zeit“. Heute war es so weit und wir haben uns zum Backen getroffen. Ihr Wunsch war etwas mit Himbeeren und weißer Schokolade zu machen. Da das ganze auch noch gut zu transportieren sein sollte, hatte ich schnell eine Idee. Blondies also „weiße“ Brownies mit Himbeeren 🙂 Als ich das Rezept gefunden hatte, kam mir die Idee zweierlei Blondies zu backen – 1x „normal“ und 1x vegan. Leider habe ich statt einer veganen weißen Schokolade eine Milchschokolade besorgt … schmecken tuts trotzdem 🙂

Naschen für den guten Zweck … (vegan)

23. Februar 2014

… das war mein Motto für die gestrige Veranstaltung im Viper Room Wien. „Welcome To The Jungle“ – Benefizparty für Tierhilfs- und -schutzorganisationen. Auf die Frage hin, ob ich die Veranstaltung nicht mit veganen Süßigkeiten unterstützen möchte, war ich sofort begeistert und hatte gleich viele Ideen. 🙂

Schokolade-Cupcakes
Kanelbullar
Cheesecake-Brownie
Vanille-Nuss-Cookies

Da ich gestern so tolles Feedback von vielen Gästen bekommen habe und öfters der Wunsch bzgl. der Rezepte geäußert wurde gibt es dieses Mal einen langen Blogeintrag mit allen 4 Rezepten. Viel Spaß beim Nachbacken 🙂

Teil 2 der Benefizparty wurde schon angekündigt …

Gesundmacher aus Schokolade und Topfen

3. Oktober 2013

Heute gibt es ein etwas anderes Posting. Da ich momentan krank bin und viel liegen muss, wurde ich heute „bebacken“. Der liebste Mann, den man sich vorstellen kann, hat „stundenlang“ in der Küche gekämpft um mir etwas Süßes zur Aufmunterung zu zaubern. Da er der Spezialist für Brownies ist, sowohl was das Essen und langsam auch das Zubereiten betrifft, habe ich eine wahnsinns Brownievariante bekommen. Mit seiner Erlaubnis, darf ich das Rezept mit euch teilen. 🙂