Wenn es um das Thema Klassiker vegan nachgebacken geht, dann betrifft das nicht nur österreichische Süßspeisen. Ich schaue auch gerne in anderen Ländern, was so die typischen Süßigkeiten sind und überlege mir, wie ich sie am besten nachbacke. Dieses Mal bin ich auf Korvapuusti gestoßen. Wie ihr habt davon noch nie gehört? Ging mir zu…
Gewürz-Marmorkuchen …. (vegan)
Ich dachte mir, es ist mal wieder an der Zeit einen Guglhupf zu machen. Momentan sieht man wieder vermehrt Bilder von unterschiedlichen Guglsorten im Internet. Kurz hatte ich überlegt, einfach einen normalen Marmorguglhupf zu machen, aber beim Stöbern bei meinen Gewürzen ist mir eine tolle Kuchen- und Keksgewürzmischung in die Hände gefallen. So entstand die…
Ein Hauch von Portugal … (vegan)
Vor längerer Zeit durfte ich bei einem lieben Freund Pasteis de Nata probieren und war sofort in den Geschmack verliebt. Nun war endlich der Moment gekommen, das Rezept vegan auszuprobieren und ich wurde von den Testessern gelobt. Selbst der letzte Rest der Creme wurde aus der Schüssel geschleckt. Holt euch mit dieser Süßspeises den Sommer…
Bananen-Zimt-Schnecken (vegan)
… und wieder hat jemand die Bananen zu Hause nicht gegessen. Also brauchte ich ein Rezept um diese zu verarbeiten. 🙂 Wir lieben Zimtschnecken und somit ging es auf Ideen- und Rezeptsuche. Als Grundlage für mein Bananen-Zimt-Schnecken Rezept habe ich das von Zucker, Zimt und Liebe verwendet. 00
Wenn Palatschinken missglücken … (vegan)
… wird daraus ein Kaiserschmarrn. Heute habe ich den ersten Versuch gestartet vegane Palatschinken zu machen. Irgendwie ging die erste Testpalatschinke seltsam auf und blieb auch gleich in der Pfanne kleben, dass ich sie nur noch zerreißen konnte. Somit war es entschieden, ich mache einen karamellisierten Kaiserschmarrn. Bei diesem Wetter ist das ein richtig gutes…
