Ich wurde mal wieder zu einer lieben Freundin eingeladen. Schon seit Jahren gibt es einmal im Jahr ein Fest bei ihr und da ich immer überfordert war, was ich ihr nur mitbringen könnte, haben wir uns irgendwann darauf geeinigt, dass…
Mutmacher- oder Trostspender-Muffins :-)
Da ich am Vorabend meiner Kurzreise noch Training hatte, habe ich spontan beschlossen meinen Trainingskolleginnen eine Freude zu machen. In diesem Fall habe ich Mutmacher-Muffins (die Mini-variante) gebacken. Für meinen Partner gabs die große Variante als Trostspender-Muffins, damit er mich…
Es grünt so grün …
Beim Austausch mit anderen leidenschaftlichen Köchen entstehen oft die besten Ideen oder aber auch Seltsame, wie es letzte Woche im Büro geschehen ist. Zu Beginn stand das Thema Kürbis, daraus wurde der Einfall Kürbiskernöl zum Backen zu verwenden und so…
Lavendel = lila Lebensfreude
Dieses Wochenende steht im Zeichen von Lavendel. Ich habe getrockneten Lavendel aus dem Garten meiner Mutter bekommen und sofort hat mein Kopf zu rauchen begonnen, was ich damit tun könnte. Als erstes wurde ein Teil zu Lavendelzucker und Lavendelsalz verarbeitet…
Obstfleck hell/dunkel
Was tun wenn man alleine zu Hause ist und nicht schlafen kann? Zum Glück habe ich immer genug Zutaten zum Backen. Rezept ist auch schnell gefunden oder ausgedacht bzw. an die vorhandenen Lebensmittel angepasst. Letzte Nacht war dies der Fall….
Abenteuer mit Mohn und Zwetschgen
Urlaub zu Hause hat einen großen Vorteil, ich habe Zeit ganz viel in der Küche auszuprobieren, deswegen auch im Moment die vielen Postings. Ich möchte euch keines meiner gelungenen Ergebnisse vorenthalten. Alle zwei Wochen bekomme ich eine Obst-Gemüse-Kiste mit unterschiedlichsten…
Mit viel Liebe und Zitrone
Sommerzeit ist Grillzeit und so wurde ich bei Freunden zu einem gemütlichen Grillabend eingeladen. Natürlich habe ich darauf bestanden, mich um die Nachspeise zu kümmern und da ich Zitronen liebe und der frische Geschmack perfekt zu den heißen Temperaturen passt…
Mango im Glas
Wie könnte ich mich am besten vor meinem Urlaub von meinen Kollegen verabschieden? … Natürlich mit etwas Süßem 🙂 Um den Transport zu erleichtern mussten die Cupcakes in ein Glas wandern. 00
Tarte aux Fraises (Schokoversion)
Tarte aux Fraises (Schokoversion) Im Original kennt man Tarte aux Fraises mit hellem Mürbteig und Vanillecreme. Da ich für eine Kaffeejause backen darf und der Wunsch nach etwas mit Schokolade kam, dachte ich mir, das schmeckt sicher auch als Schokovariante…
Erdbeer süß-sauer
Endlich hat die Saison auf den Erdbeerfeldern begonnen. Das Ergebnis vom heutigen Ausflug waren 6 Kilo extrem süße Erdbeeren. Eigentlich wollte ich nur Marmelade damit herstellen, aber weil sie so gut waren – wurde ein Teil zu einer Torte verarbeitet….
