Nach 4 Wochen Urlaub in Thailand melde ich mich wieder zurück. Da ich noch immer Probleme mit der Kälte habe, wollte ich ein bisschen Urlaubsfeeling anhand einer Süßigkeit zurückbringen. Ananas hatten wir fast täglich in unterschiedlichen Formen auf unserem Speiseplan. Leider bekommt man bei uns keine so toll süßen und richtig reifen Früchte, aber wenn…
Halloween-Special II … jetzt wird es eklig … (vegan)
Mein Freund hat diesem Halloween-Special den Namen „Gehirn auf Kuchen“ gegeben … Sieht furchtbar eklig aus, aber schmeckt gut – wie ein großes Raffaello. Nebenbei ist das der fluffigste Biskuitteig, den ich bis jetzt gebacken habe 🙂 00
Biskuitroulade – 1. Alternative (vegan)
Eigentlich hätte es heute eine Verkostung von zweierlei Biskuitrouladen geben sollen – eine vegane Version und eine „Normale“. Leider wurde mein veganer Biskuit zu dick und somit wurde aus der Roulade ein Kuchen. Eines kann ich aber schon mal sagen, für Kuchen ist dieses Rezept super. Ich bin sehr zufrieden mit dem Geschmack. Bzgl. der…
Erdbeer süß-sauer
Endlich hat die Saison auf den Erdbeerfeldern begonnen. Das Ergebnis vom heutigen Ausflug waren 6 Kilo extrem süße Erdbeeren. Eigentlich wollte ich nur Marmelade damit herstellen, aber weil sie so gut waren – wurde ein Teil zu einer Torte verarbeitet. 00
