Der Valentinstag steht wieder vor der Tür und zusammen mit EP:Austria und Kotanyi habe ich mir für die EP:Kochtrends etwas besonderes Süßes für diesen schönen Tag überlegt. Es sollten wieder Valentinstagsherzen werden. Eine helle Variante gibt es ja bereits am Blog und deswegen habe ich dieses Mal die Hülle mit dunkler Schokolade gemacht und mit…
Himbeer-Thymian Tarteletts … (vegan)
Es war wieder Zeit für ein bisschen Kreativität in der Küche. Gemeinsam mit EP:Austria* habe ich mir wieder ein neues Rezept für die EP:Kochtrends überlegt. Ich wollte ein bisschen mit Aromen spielen und Kräuter von Kotanyi* für Süßes verwenden. Die Entscheidung fiel auf Thymian. Eines meiner Lieblingsgewürze und als Aromenpartner musste ich sofort an Himbeeren…
Einhornkuchen … (vegan)
Zu Silvester gab es bei mir eine kleine Party. Als Nachspeise habe ich einen Einhornkuchen gebacken. Da man hierfür zwei Kuchen braucht und bei einem davon viel Verschnitt über bleibt, habe ich als Resterverwertung noch Cake Pops gemacht 🙂 Ich hoffe, dass ihr alle gut im neuen Jahr angekommen seid. +10
