Ostern steht vor der Tür und ich hatte spontan doch noch eine Idee für ein Osterrezept. Germteighasen mit Nuss-Karottenfüllung. Es gibt hier schon einen Beitrag für Osterhasen aus Germteig ohne Füllung. Dieses Mal wollte ich die Hasen füllen und was gibt es passenderes zu Ostern als Karotten? Die Germteighasen lassen sich gut vorbereiten und schmecken…
Protein-Apfelkuchen … (vegan)
Für einen Brunch mit lieben Menschen hatte ich diesen Apfelkuchen, da etwas mit mehr Protein gewünscht war, gebacken. Mein Mann war so begeistert von diesem Kuchen, dass ich ihn nochmals backen musste und dieses Mal habe ich genau mitgeschrieben und das Rezept für euch noch optimiert. Uns hat der Kuchen wieder sehr gut geschmeckt und…
Cruffins mit Vanillecreme … (vegan)
Valentinstag steht vor der Türe, feiert ihr? Wenn ja, hätte ich eine kleine, süße Idee für euch. Ihr könnt das natürlich auch für jeden anderen Anlass oder für einen gemütlichen Brunch etc. zubereiten. Zusammen mit EP:Austria* habe ich mir diese Köstlichkeit für die EP:Kochtrends überlegt. Das Rezept ist auch umsetzbar, wenn man nicht so sicher…
Birnen-Lupinenkuchen… (vegan)
Kennt ihr das? Es ist Feiertag und plötzlich hättet ihr gerne einen Kuchen zu eurem Kaffee. Mir ging es letztens so und schon bin ich durch die Küche gewandert und habe geschaut, was ich noch an Vorräten habe. Weiche Birnen und eine offene Packung Lupinenmehl habe ich ua. gefunden und schon war die Idee für…
Halloween-Cupcakes … (vegan, gf)
Halloween ist fast da und ich habe noch eine Idee für eure Halloweenparty. Wie wäre es mit diesen schaurig schönen Cupcakes? Schwarzer Mohnmuffin trifft auf Kirschmarmelade und einer Frischkäsecreme. Zuletzt kommen noch Blutspritzer aus Zuckerguss darüber und fertig sind die Halloween-Cupcakes. Ich habe die Frischkäsecreme mit Silikonformen in Gehirn- und Herzform gebracht. Man kann die…
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