In knapp einer Woche ist Halloween und so habe ich mir gedacht, könnte ich noch ein Blitzrezept mit euch teilen. Wie wäre es mit der perfekten Resteverwertung, wenn euch Kuchenreste z.B. vom Zurechtschneiden von Tortenböden übrig bleiben? Ich habe immer solche Reste in meinem Tiefkühlfach. Passend zu Halloween habe ich mir ein gruseliges Design für…
Igeltorte … (vegan)
Der Oktober steht bei SweetSoulFood immer unter dem Motto Halloween. Auf Instagram gab es bereits einige schnelle Ideen für Halloweensüßigkeiten. Ich liebe es aber auch richtig kreativ zu werden und deshalb habe ich mir für heuer auch zwei Halloweentorten, die unterschiedlicher nicht sein könnten, ausgedacht. Den Anfang macht eine süße, kleine Igeltorte. Die Zusammensetzung ist…
Bananenschnittentorte … (vegan)
Was tun, wenn man Bananen einkauft, dann noch welche geschenkt bekommt und man weiß, dass man die Menge nie einfach nur essen kann? Diese Frage habe ich mir letztens erst gestellt. Meistens gibt es dann Bananenbrot zu Hause oder ich friere sie ein für Nicecream. Allerdings hatten wir in letzter Zeit öfter Bananenbrot in vielen…
Weiße Schokoladen-Brombeer Cupcakes … (vegan)
Ich wollte mal wieder neue Fotos für SweetSoulFood haben und wie ködert man am besten einen lieben Freund, der zufälligerweise auch Fotograf ist? Natürlich mit Süßigkeiten 🙂 Dieses Mal war aber die Schwierigkeit, dass die Süßigkeiten auch zu mir, meiner Haarfarbe und dem ganzen Setting passen mussten – aber am wichtigsten war natürlich auch der…
Heidelbeer-Zitronen-Cheesecake …(vegan, raw)
Bei diesen sommerlichen Temperaturen habe ich mir gedacht, dass es mal wieder Zeit für einen rohveganen Cheesecake wäre. Dieses Mal wollte ich zwei unterschiedliche Schichten machen und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen spielen. Die helle Schicht ist zitronig und die violette Schicht ist mit Heidelbeeren zubereitet. Wenn ihr Heidelbeeren nicht so gerne mögt, dann könnt ihr diese…
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