Cakepops passen doch immer zu einer Party. Wie wäre es mit süßen kleinen Gespenstern, die das Buffet unsicher machen? Hier sind dem persönlichen Geschmack keine Grenzen gesetzt. Ich habe mich für Schokobiskuit und Brombeer-Limetten Marmelade entschieden. Durch den Fondant kann es schnell zu süß werden, daher würde ich euch eine leicht säuerliche Komponente empfehlen. Bei…
Halloween-Special I: die Spinnen sind los oder Rote Rüben-Brownie mit Chili … (vegan)
Endlich ist es wieder soweit, meine liebste Saison hat begonnen. Der Oktober steht hier ja immer im Zeichen von Halloween. Ich habe wieder einige schaurig schöne Rezepte für euch vorbereitet bzw. die Ideen dafür in meinem Kopf. Solltet ihr für eine Halloweenparty noch Ideen brauche, dann nutzt die Suchfunktion bzw. die Kategorie Halloween um euch…
Gedeckter Apfelkuchen … (vegan)
Nach meinem letzten Besuch bei meiner Oma, bin ich mit einem großen Sackerl voll mit Äpfeln nach Hause gekommen. Die meisten waren Klaräpfel. Diese Sorte eignet sich am besten für Apfelstrudel oder Apfelmus, aber sollten schnell verarbeitet werden, da sie nicht lagerfähig ist. Als ich meinen Mitbewohner fragte, was ich denn mit den Äpfeln machen…
Weingartenpfirsich-Galette mit Thymian … (vegan)
Kennt ihr Weingartenpfirsiche? Wenn ich die Wahl habe, dann entscheide ich mich immer eher für diese Sorte. Ich mag den feinen Geschmack sehr gerne. In meiner Überlegung wollte ich etwas rustikal Süßes damit machen. Also, was passt da besser als eine Galette?! Dieses Mal aber nicht mit Buchweizenmehl, sondern mit Dinkelmehl und etwas Joghurt. Auch…
Schoko-Limetten Fudge Kuchen … (vegan)
Da bei mir in der Familie einige im Sommer Geburtstag haben, machen wir immer ein gemeinsames Sommerfest. Dieses Jahr ist es zwar leider ein bisschen ins Wasser gefallen. Findet ihr auch, dass das Wetter immer unberechenbarer wird? Naja, zum Glück hatten wir alles so vorbereitet, dass wir auch drinnen gut feiern konnten. Wie könnte es…
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