Heute gibt es mal wieder eine Idee, wenn es schnell gehen muss 🙂 Schon lange geistern Crumble in meinem Kopf herum und schon öfter habe ich davon gelesen, aber noch nie selbst ausprobiert. Ich frage mich gerade warum eigentlich. Es ist ein toller Nachtisch, wenn es mal schnell gehen soll und man kann die Früchte…
Buchteln mit Nougat und Karamellsauce … (vegan)
Mit Buchteln verbinde ich viele Kindheitserinnerungen, deshalb backe ich diese so gerne. Jedes Mal, wenn wir bei meinen Großeltern waren, hat mein Opa Buchteln mit Powidlfüllung für mich gemacht. Er hat den Teig immer ohne Rezept gemacht und hatte die Mengen perfekt im Gefühl. Da mein Opa nun nicht mehr selber Buchteln backen kann, habe…
Marillensirup, selbstgemacht …
Ich hatte das Glück und durfte bei Bekannten im Garten den Marillenbaum plündern. Da ich bereits so viel Marmelade eingekocht habe, musste ich mir eine Alternative überlegen. Einfrieren, Marillenknödel oder einen Kuchen backen ist immer eine Möglichkeit, aber ich wollte etwas neues ausprobieren. Die Entscheidung ist auf Marillensirup gefallen 🙂 Kennt ihr den Marillensaft in…
Schoko-Baileys-Kirschkuchen … (vegan)
Bevor die Kirschsaison vorbei ist, habe ich noch ein Rezept für euch. 🙂 Solltet ihr schon entkernte Kirschen haben, dann geht der Kuchen ganz schnell, falls nicht, dann müsst ihr fürs Entkernen noch ein bisschen Zeit einplanen. Die warme Jahreszeit ist zumindest, was die Auswahl an Obst betrifft einfach toll. Ich liebe Obstkuchen in den…
Paradeiser-Himbeer-Törtchen mit Schokomousse … (vegan)
Paradeiser oder Tomaten … wie auch immer ihr dazu sagen möchtet. Ich bleibe bei Paradeiser 🙂 Auf jeden Fall gehören sie zu meinem Lieblingsgemüse. Man kann sie so vielseitig verwenden. Was ich noch nie probiert habe ist eine Süßspeise mit Paradeiser. Bis ich diese Kombination für euch gefunden habe, hatte es ein paar Versuche gebraucht….
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