Heuer gibt es für liebe Freunde von mir kleine Himbeerschnitten als Glücksbringer. Ich kaufe nicht gerne diese fertigen Schweinchen etc. aus Glas oder Plastik, daher habe ich den gestrigen Tag in der Küche verbracht 🙂 Hiermit möchte ich euch einen guten Rutsch ins neue Jahr wünschen. Ich hoffe, ihr habt einen tollen Jahreswechsel! +560
Vanillekipferl mit Germ … (vegan)
Bis jetzt habe ich Vanillekipferl immer aus einem mürben Teig mit Haselnüssen gemacht. Das Rezept findet ihr hier. Heuer kam die Überlegung, etwas anderes auszuprobieren. Ich bin durch Zufall über ein Rezept mit Germ gestolpert und das hat mich neugierig gemacht. Nach einer kurzen Überarbeitung habe ich es probiert und die die Vanillekipferl sind toll…
Maschinenkekse … (vegan)
Heute zum 2. Advent habe ich ein weiteres Keksrezept für euch. Das Originalrezept stammt von meiner Oma. Ich habe es vegan nachgebacken. Um dem Namen „Maschinenkekse“ gerecht zu werden, durfte ich mir den antiken Fleischwolf von meiner Oma ausborgen. Nur mit dieser „Maschine“ lässt sich das charakteristische Aussehen dieser Kekse erreichen. +630
Orangensterne … (vegan)
Heute zum 1. Advent gibt es ein weiteres Keksrezept. Kennt ihr den 1-2-3 Teig? Dieser Teig ist eine tolle Basis, man kann mit unterschiedlichen Aromen variieren. Dieses Mal habe ich es mit Orange versucht und das Ergebnis hat überzeugt. 🙂 +620
Nougatstangerl … (vegan)
Los geht’s mit der Weihnachtsbäckerei 🙂 Ich liebe Kekse, aber mache sie nicht so gerne, da ich nicht immer die Geduld für kleine Süßigkeiten habe. Wie geht es euch damit? Dieses Jahr habe ich ca. 4-5 Sorten geplant. Die Rezepte dazu folgen nach und nach. Heute gibt es Nougatstangerl. 🙂 +630
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