Für den gestrigen Sonntagskaffee wollte ich einen schnellen Kuchen backen. Eine Apfeltarte passt da immer perfekt. Dieses Mal habe ich einen Nussmürbteig mit einer Füllung aus Äpfeln, Datteln und Löwenzahnhonig gefüllt. 🙂 Den Löwenzahnhonig hatte ich im Frühjahr selbst gemacht. +390
Halloween-Special II … Schoko-Matcha-Hexenkessel (vegan)
Mir läuft heuer leider die Zeit davon, daher ist dies schon das letzte Halloween-Special. 🙁 Ich hätte gerne mehr für euch gemacht, aber es ging sich leider nicht aus. Dieses Mal wusste ich ziemlich genau, was ich für eine Geschmacksrichtung machen wollte, aber mir ist kein passendes Design eingefallen. Tagelang hatte ich überlegt, was am…
Halloween-Special I … Jack Skellington-Torte (vegan)
Los geht es mit meinen Halloween Special 2017. Kennt ihr den Film „Nightmare Before Christmas“? Für mich gehört er zu meinen Lieblingsfilmen. Am Wochenende war ich zu einem 30. Geburtstag eingeladen. Das Geburtstagskind mag diesen Film auch sehr gerne und somit war das Motto für die Torte gegeben. Das Design passt aber auch perfekt zu…
Buchteln mit Birnen und Buchweizen (vegan)
Buchteln gehören zu meinen Lieblingsmehlspeisen. Ich probiere hier immer wieder gerne Neues aus, egal ob bei der Füllung oder beim Teig. Dieses Mal habe ich an beidem etwas anderes probiert. Beim Germteig habe ich einen Teil der Mehlmenge mit Buchweizenmehl ersetzt. Die Füllung sind mit Vanille marinierte Birnen. 🙂 +360
Galette mit Weintrauben (vegan, gf)
Ich habe von meinem Opa eine große Kiste voll mit frisch geernteten Weintrauben bekommen. Zum einfach so Essen waren es zu viele. 🙂 Bis jetzt hatte ich noch nie daran gedacht, mit Weintrauben zu backen. Im Frühjahr war ich so begeistert von der Galette mit Rhabarber und nun wollte ich es mit einer anderen Füllung…
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