Ein Klassiker neu interpretiert. Ribiselkuchen mit Schneehaube gibt es zu dieser Jahreszeit sehr häufig und gehört auch zu meinen Lieblingskuchen. Ich dachte mir, ich verändere etwas die Optik und mache Cupcakes 🙂 +10
Nougat, Popcorn, Karamell … (vegan)
Plötzlich war ein Heißhunger auf Nougat da. Zum Glück gehört das zu den Zutaten, die ich immer zu Hause habe. Mein Lieblingsnougat ist von Zotter, dort gibt es einen 1300g Block. <3 Aber Achtung nur das Haselnussnougat ist vegan. Ich hatte vor längerer Zeit schon mit Nougat und Salz experimentiert, allerdings war ich damals mit…
4x Erdbeermarmelade … (vegan)
Die Erdbeerzeit ist eine der schönsten Jahreszeiten für mich. Was soll ich euch sagen … ich liebe Erdbeeren … und damit ich länger etwas davon habe koche ich regelmäßig Erdbeermarmelade. Natürlich darf die klassische Variante nicht fehlen, aber man kann so schön mit unterschiedlichen Zusätzen variieren 🙂 Meine heurigen Kombinationen möchte ich euch in diesem…
Erdbeer“Tiramisu“ … (vegan)
Eigentlich wollte ich eine Biskuitroulade backen, aber der Teig hatte andere Pläne und ist mir beim Rollen leider gebrochen. Da die Creme schon im Kühlschrank stand, dachte ich mir, dann wird es eben eine Art Tiramisu 🙂 Das Ergebnis ist die perfekte Süßspeise für heiße Sommertage, die frischen Erdbeeren in Kombination mit einer leicht zitronigen…
samtige Schokolade und süße Kirschen … (vegan)
Es tut mir leid, dass ihr schon wieder ein Rezept mit Plunderteig bekommt, aber was soll ich sagen … ich hatte einfach noch eine Packung im Kühlschrank und er schmeckt einfach so gut. Außerdem ist es ideal, wenn man wenig Zeit hat und trotzdem etwas Effektvolles backen möchte 🙂 Die Ernte von meinem Kirschbaum war…
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