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Rezeptübersicht

Eis & Sorbets

13. November 2019

Eis & Sorbets

Die Meyer Zitrone … Teil2 (vegan)

Experimente mit Maracuja II

SweetSoulFood ist lebenslustig, kreativ, überdreht und verliebt in alles was mit Süßigkeiten zu tun hat ...

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Wer möchte eine Karamellschnecke? 🐌 . Momentan

Wer möchte eine Karamellschnecke? 🐌
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Momentan tut sich so einiges und ich habe es leider bis jetzt nicht geschafft das Rezept abzutippen, aber das mache ich auf jeden Fall dieses Wochenende noch und dann gibt es wieder einen Blogbeitrag. 😉
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Habt bitte noch ein bisschen Nachsicht mit mir. 😔
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Ich hoffe, ihr könnt das lange Pfingstwochenende genießen und habt besseres Wetter als wir in Wien 🤔
Für mich geht es heute endlich wieder ins Fitnessstudio. Kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich freue 😊
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Ich wünsche euch einen schönen Tag 🌻
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Was sagt ihr zu der Kombination Karamell und Salz?

Was sagt ihr zu der Kombination Karamell und Salz? Irgendwie mag man diesen Geschmack oder nicht 🤔 Ich liebe ja Salzkaramell... 😍
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Also warum nicht Germteigschnecken mit Karamell und gerösteten Walnüssen füllen? Und da es nie genug Salzkaramell sein kann, gibt es auch noch welches als Topping auf die ausgekühlten Schnecken 🐌❤️🐌
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Mit welcher Füllung mögt ihr Germteigschnecken am liebsten? 🐌
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Ich wünsche euch einen schönen Abend und träumt schön von Karamellschnecken ❤️🐌❤️
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Ich hoffe, ihr konntet den Tag genießen? ☀️ .

Ich hoffe, ihr konntet den Tag genießen? ☀️
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Nachdem doch ein paar von euch das Rezept habe wollten, tippe ich es hier kurz für euch ab 🙂
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Rezept - Schokomuffins:
☀️ 400 g Mehl
☀️ 20 g Kakao (schwarz)
☀️ 240 g Zucker
☀️ 2 EL Stärke
☀️ 2 Pkg. Backpulver
☀️ 170 ml Öl
☀️ 250 ml Sojamilch
☀️ 170 ml Mineralwasser
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Zuerst alle trockenen Zutaten vermischen und danach die Flüssigen dazugeben. In Muffinsförmchen füllen und ca 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Auskühlen lassen, danach etwas aushöhlen und mit Marmelade (zB Brombeere) füllen.
Die Creme besteht aus veganer Mascarpone aufgeschlagen mit etwas Schlagobers und mit Staubzucker und Vanille abgeschmeckt. 🙂
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Habt noch einen schönen Abend ☀️
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Genießt ihr auch den Feiertag? ☀️ Es ist schön schön, wenn der Wecker an einem Donnerstag einmal nicht läutet...
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Ich nutze den Tag und arbeite an neuen Kreationen für euch 😉 Seid ihr neugierig, was es bald geben wird? So viel sei verraten, es wird kalt und sehr schokoladig 🍫
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Aber da ich nicht den ganzen Tag bei Sonnenschein in der Küche stehen mag, geht es jetzt raus eine Runde spazieren und später steht dann noch ein Training am Plan 💪🏻
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Ach ja, fast vergessen... Wollt ihr das Rezept für die Cupcakes haben? 🤔
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Ich wünsche euch einen tollen Tag ☀️
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Habt ihr schon einmal schwarzen Kakao ausprobiert?

Habt ihr schon einmal schwarzen Kakao ausprobiert? Diese Cupcakes waren mein erster Versuch damit und ich kann euch nur sagen, freut euch auf die Halloween-Specials 🖤 😅
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In den Cupcakes versteckt sich ein Brombeerkern. Die Creme oben besteht aus leicht gesüßtem Schlagobers 💜🖤💜
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Ich hätte nie gedacht, dass ich so einfach einen tollen schwarzen Teig mit gutem Geschmack schaffe. Mit Lebensmittelfarben wurde es immer eher nur ein dunkles grau und der Geschmack und die Konsistenz hatte sich leicht verändert... 🤔 🖤
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Ich wünsche euch einen schönen Abend 💜
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Zum Sonntag gehört einfach Kaffee und Kuchen 💛

Zum Sonntag gehört einfach Kaffee und Kuchen 💛
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Wie wäre es mit einer proteinreichen Variante eines Streuselkuchen? Wie mein Rhabarber-Mango-Streuselkuchen 💛
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Das Rezept findet ihr im vorherigen Beitrag.
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Für mich geht es heute noch raus in die Natur und vielleicht gibt es danach noch ein kleines Picknick. Wie genießt ihr euren Sonntag?
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Ich wünsche euch einen schönen sonnigen Tag ☀️
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Ich habe euch ja das Rezept für den Rhabarber-Man

Ich habe euch ja das Rezept für den Rhabarber-Mango-Streuselkuchen versprochen und dachte mir, ich schreibe es euch mal wieder hier in den Text 💛
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Rhabarber-Mango-Streuselkuchen
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Zutaten:
🥭 200g Rhabarber
🥭 ca. 1/3 Mango
🥭 150 g Mehl
🥭 50 g Backprotein (z. B. von @unser_pflaenzchen)*
🥭 50 g Mohn
🥭 100 g Erythrit oder Zucker
🥭 1 TL Backpulver 🥭 80 g Apfelmus
🥭 160 ml Sojamilch
🥭 1/2 TL Zimt
🥭 Prise Salz
STREUSEL:
🥭 25 g Mehl
🥭 15 g Dinkelflocken
🥭 30 g Backprotein
🥭 30 g Butter, pflanzlich, weich
🥭 50 g Erythrit oder Zucker
🥭 1/4 TL Zimt
🥭 Prise Salz
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Zubereitung:
Eine Browniebackform mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Den Rhabarber und die Mango schälen und klein schneiden.
Für den Teig zuerst alle trockenen Zutaten vermischen und dann die Flüssigkeiten dazugeben.
Für die Streusel alle Zutaten gut verkneten.
Den Teig in die Form geben und danach den Rhabarber und die Mango gleichmäßig verteilen und die Streusel darüber geben.
Den Kuchen ca 25-35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen 😉
Fertig und mit einem guten Kaffee oder Tee genießen 😊
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Viel Spaß beim Nachbacken 💛
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Ich wünsche euch einen schönen Abend ☀️
. *Werbung | Verlinkung - Produkt selbstgekauft .
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Ich habe mal wieder meiner Kreativität freien Lau

Ich habe mal wieder meiner Kreativität freien Lauf gelassen und bin dieses Mal sehr froh, dass es so gut geworden ist 😅
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Was sagt ihr zu der Kombination Rhabarber und Mango, das ganze auf einem Mohnboden und getoppt mit Streusel? 🤔
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Dieser Kuchen ist mal wieder durch den Gedanken "schauen wir mal, was im Kühlschrank ist und verbraucht gehört"... Gefunden habe ich 3 Stangen Rhabarber und eine sehr reife Mango. Beides alleine wäre zu wenig gewesen und somit probiere ich die Kombination aus. Dann habe ich die Zutaten für den Teig geholt und dabei ist mir ein offenes Sackerl Mohn in die Hand gefallen... Na dann, gebe ich auch noch Mohn dazu... 😂
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Also mir schmeckts und dazu ist es noch ein Proteinkuchen geworden. Experimentiere gerade ein bisschen mit dem Backprotein von @unser_pflaenzchen (Werbung | selbstgekauft).
Das Rezept kommt dann bei Interesse beim nächsten Bild 😉
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Habt einen schönen Abend 🌧️
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