Ab und zu werde ich von Familie und Freunden gebeten etwas für sie zu backen, wie auch dieses Wochenende. Die Bestellung waren Mini-Cup Cakes und ein Zwetschgenfleck hell/dunkel. Als Überraschung habe ich noch Kuchen-Pralinen gemacht. Es sollten zwar Cake Pops werden, aber ich hatte dann keine Geduld zum Aufspießen. 🙂 00
Flotter Dreier … Mohn, Nuss, Powidl
Ab und zu möchte man lieben Menschen einfach etwas Gutes tun – das war meine heutige Motivation mich in die Küche zu stellen. Nach einer Bestandsaufnahme in meinem kleinen Lager und kurzem Überlegen, entstanden nachstehende Muffins 🙂 00
Buchteln … eine Kindheitserinnerung
Mit Buchteln verbinde ich automatisch Besuche bei meinen Großeltern. Mein Opa machte die Besten und die ganz ohne Waage, nur mit Gefühl. Jetzt habe ich mich selbst darüber getraut und mein erster Versuch ist geglückt. Sie sehen zwar noch nicht sehr gleichmäßig aus, aber schmecken und das ist die Hauptsache oder? 🙂 +10
Gesundmacher aus Schokolade und Topfen
Heute gibt es ein etwas anderes Posting. Da ich momentan krank bin und viel liegen muss, wurde ich heute „bebacken“. Der liebste Mann, den man sich vorstellen kann, hat „stundenlang“ in der Küche gekämpft um mir etwas Süßes zur Aufmunterung zu zaubern. Da er der Spezialist für Brownies ist, sowohl was das Essen und langsam…
Nussschnecken einmal anders
Mein Mitbewohner liebt Nussschnecken und um ihm eine Freude zu machen, dachte ich mir, die kann man doch sicher leicht selber backen. Allerdings sollten sie doch ein bisschen anders werden, als die, die man zu kaufen bekommt und so entstand die Idee es mit einem Topfenteig zu probieren. Sein Kommentar: „Sehr, sehr gut und eignen…
