Wie geht es euch mit den frühen Sommertemperaturen? Mich frustriert die Hitze schon ziemlich. Nicht nur, dass ich kein Sommermensch bin, mir ist ab 25 °C einfach zu warm, sonder ich merke, dass es sich negativ auf meinen Garten auswirkt….
Sommerdrink 2018 – Rosmarin-Zitronen-Sirup
Bei diesen heißen Temperaturen war mir nach einem erfrischenden Getränk. In meinem Kräuterbeet wächst mittlerweile ein riesen Rosmarinstrauch. Etwas skeptisch, ob ein Sirup mit Rosmarin als Hauptbestandteil wirklich schmeckt, war anfangs schon, aber ich wurde eines besseren belehrt. Ich finde…
Blitzrezept: Erdbeer-Baileys-Taschen … (vegan)
Mit diesem Rezept führe ich eine neue Kategorie auf meinem Blog ein, die Blitzrezepte. 🙂 Diese zeichnen sich durch wenige Zutaten und einfache und sehr schnelle Umsetzung aus. Das heutige Rezept habe ich für einen spontanen Besuch gemacht. Im Kühlschrank…
gedämpfte Pandan-Kokos-Kuchen (Puto) … (vegan)
Habt ihr schon einmal von Pandan gehört? Bei uns in Europa ist diese Zutat nicht sehr verbreitet, aber bei unseren Reisen nach Thailand und Vietnam durften wir oft Süßspeisen mit Pandan kosten. Charakteristisch ist die grüne Farbe, die durch die…
Rhabarbertarte mit Strudelfüllung … (vegan)
Zum heutigen Sonntagskaffee hätte es eigentlich einen Rhabarberstrudel geben sollen. Ich habe frühzeitig den Teig vorbereitet, damit er genug Zeit zum Rasten hat. Dann habe ich mit den Vorbereitungen für die Füllung begonnen. Bis dahin hat alles gut geklappt, aber…
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